I nostri valori
In poco più di 1500 ettari coltivati a vigna si dipana un universo policromo, fatto di sapori, identità e storie personali simili ma mai uguali, in cui le differenze sono molte di più delle similitudini pur esprimendo un comune senso di appartenenza e di dedizione verso questa terra, vissuta come specchio di sé. Ed è così che in nessun altro luogo come in Collio, il friulano schivo, complesso, asciutto e ruspante descrive perfettamente e allo stesso tempo il carattere della sua gente e le qualità di questo vitigno autoctono. Qui le piccole aziende di famiglia curano le proprie vigne come fossero giardini, in ogni minimo dettaglio, con una tensione costante verso la qualità e la bellezza che comprende l’amore per la natura, da cui non potrebbe prescindere. Qui la biodiversità trionfa perché la differenza è percepita come una ricchezza da difendere e la sostenibilità ambientale, l’esigenza profonda di camminare leggeri sulla Terra, non è che la diretta conseguenza di questa visione. Qui il vino prodotto –bianco come il suo territorio- è l’espressione più pura di questo equilibrio: elegante, sapido, strutturato, profumato, in cui convivono senza difficoltà freschezza e longevità.
