Pinot Nero
Pochissime e particolari le espressioni del Pino nero sul Collio riescono ad essere particolarmente caratteristiche. Il suo colore è di un rubino più o meno intenso, un odore caratteristico ed intenso ed un sapore asciutto, gradevole e vellutato. Solo 1% della produzione totale.
Zona di produzione
Collio
Uvaggio
Vino ottenuto da uve di Pinot Nero.
Analisi organolettica
Colore: rubino più o meno intenso.
Odore: intenso e caratteristico.
Sapore: asciutto, gradevole e vellutato.
Odore: intenso e caratteristico.
Sapore: asciutto, gradevole e vellutato.
Temperatura di servizio
Servire a 16 – 18°C.
Gradazione alcolica minima
11,5% vol